집에서 피자 만들기 - 수제 새우 피자 레시피(또띠아, 냉동 도우 이용)

오늘은 뉴질랜드에서 손 쉽게 구할 수 있는 재료들을 이용해 5불짜리 도미노피자와는 비교도 안 되는 고퀄리티 새우피자를 만들어 보았습니다. 대충 재료비만 따져보면 2판에 약 10불정도 쓴 것 같아요. 맛도 가성비도 개이득♥ 한국에서도 다 구할 수 있는 재료니까 도전해 보세요!!

총 요리시간도 20분 정도로 별로 길지 않아요. 재료와 레시피는 아래에 나갑니다.

간단하지만 고퀄인 수제 새우피자 만들기 - 재료 

• 야채 - 버섯 2개, 양파 1/4개, 브로콜리 버섯만큼, (옵션: 올리브 적당량)
• 메인 - 깐 새우 20마리, 소세지 2줄
• 소스 - 토마토소스
• 기타 - 모짜렐라 치즈, 피자도우 또는 또띠아 2장 
• 옵션 - 파슬리가루

한국에서는 좀 구하기 어려운 재료들 (치즈나 피자도우)도 있지만 뉴질랜드에서는 동네마트만 가도 쉽게 구할 수 있는 것들이라 어렵지 않으실 거에요.

사실 토핑재료들은 입맛에 따라 개인 취향대로 서너개만 넣어주셔도 상관없답니다. 개인적 경험을 토대로 보면 햄버거나 피자는 욕심부리고 맛 있으라고 토핑을 종류별로 많이 넣으면 오히려 맛이 반감되기도 하더라구요 ^^;;;

너무 많이 이것저것 넣지는 마시고, 피망, 햄, 소세지, 토마토 등등 대체가능한 것들로 다섯가지이상을 넘지 않게 준비해주세요.

야채들은 엄지손톱만한 크기로 잘게 썰어 준비해주시고, 소세지는 전자렌지에 1분정도 돌려 대충 익으면 얇게 썰어두세요.

새우는 물에 헹궈 꼬리를 따서 두시고, 올리브는 물기를 제거해 꺼내두세요.

사용한 모짜렐라 치즈와 피자도우 입니다. 저 치즈가 가격대비 질도 좋고 맛도 괜찮아요. 도우는 씬피자 느낌의 얇은 도우에요. 피자도우가 없다면 또띠아나 식빵같은 것으로 하셔도 되고 반죽기가 있으시면 반죽기로 직접 해도 괜찮습니다. 저는 반죽기가 있지만 귀찮아서 언젠가 부터 그냥 도우를 사서 먹고 있습니다. ^^;; 

냉동 피자 도우를 쓰셔도 괜찮구요. 피자 생지를 구할 수 있는 곳도 있으니 찾아보시면 더 맛있게 만들 수 있습니다.

1. 호일이나 유산지를 깔고 그 위에 도우를 얹어주세요.

2. 토마토소스를 밥숟가락으로 3스푼 떠서 가운데에 뿌려주세요.

3. 숟가랃 뒷면으로 문질문질 고르게 잘 발라주세요.

자 이제 토핑을 얹을 겁니다.
그 전에 오븐을 예열해주세요. 180에서 200도 . 대충 뜨겁게 맞춰주심 됩니다.ㅋㅋ
(사실 오븐이 고장나서 몇 도인지 정확히 몰라요ㅠㅠ 치즈만 녹으면 꺼내면 돼요 ㅋㅋ)

4. 소세지를 얹어줍니다.

5. 다음은 야채 토핑을 고루고루 얹어주세요.

6. 다음은 올리브를 얹어주세요.
지난번에 로토루아 여행 갔을 때 알게 된 건데 저렇게 통 올리브를 피자에 얹어서 따끈할 때 먹으면 짭쪼름한게 딱 간도 맞고 맛있어서 이후로 피자를 만들어 먹을 때면 항상 넣고 있습니다. 집에서 피자 만든다면 꼭 넣으세요 두번 넣으세요!!

7. 마지막으로 동글 동글한 새우 투척.

8. 모짜렐라 치즈를 아낌없이 뿌려뿌려 주세요. 피자는 치즈빨 아니겠습니꽈?

9. 자 이제 오븐에 넣어주세요.
맨 위칸에 넣으면 탈 수 있으니 중간에서 살짝 위에 넣어주시고..
치즈만 녹으면 꺼내면 됩니다.

완성!
노릇하게 잘 익었네요.

여기에 곁다리로 파슬리가루를 뿌려주면 끝!
없으시면 생략하세요.

비주얼이 괜찮죠?♥
피자 커터가 있으면 좋겠지만 없으시면 그냥 대충 가위로 썰어 드세요. ㅎㅎ

치즈도 쭉쭉 늘어나고. ㅎㅎ
일인 일판, (근데 뉴질랜드 피자 사이즈가 그렇게 크지 않다는 거 아시나요? ㅠ 도미노에서 피자시키면 뉴질랜드 라지가 한국 레귤러 사이즈정도..) 가능합니다ㅎ
시간 나실때 한번 해 드셔보세요. 피자에 꽂혀서 저처럼 한동안 매일매일 피자만 드시게 될지도..ㅎㅎ

재료비 내역

• 피자도우(2장) = 3.80불
• 모짜렐라치즈 = 550g / 8불
• 야채 이것저것 = 1불 미만
• 새우 한팩 = 40개 정도 / 10불
• 토마토소스 = 1병 / 3.80불
• 소세지 = 6줄 한팩 / 5불

이정도구요. 모두 카운트다운에서 공수했습니다. 모짜렐라치즈는 한팩중에서 1/5정도 썼구요. 새우는 반팩정도, 토마토 소스는 1/5정도, 소세지는 딱 2줄 썼으니 대략 피자 2판에 10불정도 들었네요.

도미노피자에서 싸구려 피자가 한판에 5불인데 이 정도 퀄이면 해 먹어볼만 하다고 생각합니다.

이상으로 새우피자 포스팅을 마칩니다 ^^
문의는 댓글로 주시면 성실히 답변해드릴게요. 감사합니다.